whoopies "araignées" au chocolat

28 février 2015

Quantité : 12 Whoopies – Préparation : 30 mn : Cuisson : 12 mn

Desserts gourmands, Halloween – Prix de revient : 0,30 € le whoopies

Ingrédients :

60 gr de beurre
40 gr de chocolat noir
50 gr de sucre
1 oeuf
120 gr de farine
1 sachet de levure chimique
1 pot de ricotta
1 c. à soupe de cacao en poudre
30 gr de sucre glace
4 rouleaux de réglisse

Préparation :

Dans une grande casserole, faire fondre le chocolat et le beurre. Hors feu, ajouter le sucre, bien mélanger et laisser tiédir.

Casser l’oeuf dans la casserole , mélanger et ajouter la farine et la levure.

Préchauffer le four à 180°C.Prendre une plaque allant au four, la chemiser de papier sulfurisé et déposer des petits tas ronds de pâte.

Enfourner pour 12 mn. En principe avec cette quantité, vous faites 24 coques.Pendant ce temps, mélanger dans un saladier, la ricotta avec le cacao et le sucre glace.Quand les coques sont cuites, les mettre sur une grille pour qu’elles refroidissent.Prendre les rouleaux de réglisse, les dédoubler et couper 96 pattes d’environ 3 cm de long. Puis 12 paires de yeux.Tartiner 12 coques de crème à la ricotta, mettre les 12 autres coques par dessus et glisser dans la crème, de chaque coté des araignées, 4 pattes (soit 8 pour chacune). Fixer les yeux à l’aide d’une pointe de crème. si vous voulez vous pouvez mettre de la mousse au chocolat a la place de la creme de ricotta !!!!

D'après la recette de ; http://www.cuisine.voozenoo.fr/2012/10/29/whoopies-araignees-au-chocolat/